da Chiara Fantesini | 30 Dic 2023 | CAMBUSA, LE RICETTE DEL CAMBUSIERE
½ zucchina media a persona 50 gr di zucca a persona 1 fetta di speck a persona 1 cucchiaio di pecorino a scaglie a persona 1 scalogno olio pepe 60 gr di pasta all’uovo a persona (in alternativa 80 gr di pasta di grano duro) Mondate e tagliate a piccoli cubetti...
da Chiara Fantesini | 30 Dic 2023 | CAMBUSA, LE RICETTE DEL CAMBUSIERE
1 zucchina media a persona 1 cucchiaino di mandorle tritate a persona 1 cucchiaio di formaggio a scaglie a persona (pecorino o parmigiano, a scelta) 1 spicchio d’aglio olio 80/90 gr di pasta corta a persona Mentre tagliate le zucchine a rondelle sottili...
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